@ControllerAdvice
public class ExceptionHandle {

    private static Logger logger = LoggerFactory.getLogger(ExceptionHandle.class);

    @ExceptionHandler(value = Exception.class)
    @ResponseBody
    public ServerResponse handle(HttpServletRequest request, Exception e) {
        logger.error("{} Exception", request.getRequestURI(), e);
        return ServerResponse.createByErrorCodeMessage(ResponseCodeEnum.ERROR.getCode(),
                "接口异常,详情请查看服务端日志的异常信息", e.toString());
    }
}

返回的结果：

{"status":1,"msg":"接口异常,详情请查看服务端日志的异常信息","data":"java.lang.ArithmeticException: / by zero"}