老师您好，
有个关于idea中sdk的问题想问下。
情况描述：
course项目搭建时我选择的是1.8的jdk版本，看课程中老师也是使用1.8的版本。
然后今天突然发现idea中的course项目使用的sdk变成了11，在 File >project structure > project settings > project 中看到 project sdk和project language level 都变成了11，检查了一下，git摘取下来老师的course示范项目sdk也是11。
疑问：
1.
这是否意味着现在我的idea上的course项目编译时使用的jdk版本就是11？但我在项目根course目录下看到pom.xml文件中的java.version是1.8，看到这个情况很不解，已经分不清自己idea上的course项目到底使用的是什么版本的jdk了？？？

2.
new创建maven项目时选择的SDK明明是1.8的jdk(有作笔记记录，的确是用的1.8jdk)，但后来为什么会在idea中的 File >project structure > project settings > project 中看到 project sdk和project language level 看到使用的SDK都变成了11？？

3.
非常确定自己没有在oracle官网下载过 open jdk 11 。只下载过 open jdk 8，查看到这个jdk 11 是idea中自带的，它在idea的jbr目录下，idea中的 jdk 11和oracle的jdk 11是一样的吗？

４.
如果开发中要求只能用１.８的ｊｄｋ，这种情况会影响项目开发吗？或者说，一般是如何处理？

老是有这种杂七杂八的问题问老师，也不知道老师有没有遇到过，哭.jpg
给老师添麻烦了。